Margarineherstellung im Chemieunterricht
Die Wissenschaft hat festgestellt, dass Margarine Fett enthält …
… drum essen wir auf jeder Reise Margarine tonnenweise! 😉
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Und damit die Margarine ihrer oben genannten Bestimmung zugeführt werden konnte, spendierte Chemielehrer Metzger auch noch die passenden Brötchen dazu.
Die meisten Schüler fanden das Ergebnis „o.k.“! – Die Bedeutung des Eigelbs als Emulgator und Salmonellenquelle wurde natürlich eingehend erörtert. 😉
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